Autore: Salvatore Calà
Salvatore Calà – Giornalista e Food Blogger in Sicilia
Eventi enogastronomici sui Nebrodi e provincia di Messina
Ricette tipiche siciliane raccontate da Salvatore Calà
Reportage e approfondimenti sulla cucina tradizionale siciliana
Scopri ricette, eventi e tradizioni culinarie di Messina e Nebrodi.
Attualmente è Direttore Responsabile dei giornali on-line www.nebrodi24.it - www.quadrifoglionews.it e del sito sportivo www.lasettimanasportiva.it.
Food Bloger e Giornalista Enogastromico per i siti www.salvatorecala.it e www.dovemangiodormo.it / www.shoppinguide.it (Cronache di Gusto).
Cronaca, politica, e sport anche per la Gazzetta del Sud di Messina (da gennaio 1991) e La Sicilia oltre alle emittenti radiofoniche (Radio Italia / Anni 60, B-Radio, RCL, Radio Play, Radio Sicilia Uno) e televisive Amnotizie e Onda TV.
Acciughe Marinate
Ingredienti: Preparazione: Questa preparazione è molto comune in Sicilia, dove le acciughe fresche vengono preparate con pochi ingredienti per esaltarne il sapore. Buon appetito!
Mirto – Milena Russo Testagrossa è la vincitrice nella selezione italiana per il Mondiale di tiramisù
Milena Russo Testagrossa è la vincitrice nella selezione italiana per il Mondiale di tiramisù Non è un dessert tipicamente siciliano; eppure, i siciliani, lo sanno fare [altro…]
A Patti una splendida serata organizzata dall’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri di Messina
A Patti una splendida serata organizzata dall’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri di Messina All’interno della splendida location della sala ricevimenti del “Tempio di Giove” di [altro…]
Pennette alla messinese
Le Pennette Messinesi sono un piatto tipico della cucina siciliana, ricco di sapori e colori. La ricetta tradizionale prevede l’uso di pomodoro, melanzane, cipolla, olive [altro…]
Il prossimo 2 gennaio Mirto ospita il convegno sul Suino Nero dei Nebrodi
Mirto ospita il convegno sul Suino Nero dei Nebrodi Il 2 gennaio, Mirto ospiterà un importante convegno sul Suino Nero dei Nebrodi, un prodotto alimentare [altro…]
Spaghetti alla messinese
Spaghetti alla messinese Gli spaghetti alla messinese sono un piatto tipico della cucina siciliana, che porta il nome della città di Messina. Si tratta di [altro…]
Galati Mamertino ospiterà il 30 novembre e il 1 dicembre il “Scjalati Autumn Fest”
Galati Mamertino ospiterà il 30 novembre e il 1 dicembre il “Scjalati Autumn Fest” Un evento che celebra i prodotti tipici e la tradizione gastronomica [altro…]
Il pasticcere messinese Lillo Freni conquista il premio speciale del Gambero Rosso per la “valorizzazione delle produzioni territoriali”.
Il pasticcere messinese Lillo Freni conquista il premio speciale del Gambero Rosso per la “valorizzazione delle produzioni territoriali”. È stata presentata oggi la Guida Pasticceri e Pasticcerie 2025 [altro…]
Acciughe marinate
ingredienti per 4 persone: © Tempo di preparazione: 1 ora 500 g di acciughe fresche, olio extravergine d’oliva, 2 spicchi d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, [altro…]
Il 𝟽 𝑒𝑑 𝟾 𝑑𝑖𝑐𝑒𝑚𝑏𝑟𝑒, il 𝒕𝒂𝒓𝒕𝒖𝒇𝒐 sarà il protagonista assoluto del 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒖𝒇𝒆𝒔𝒕𝒊𝒗𝒂𝒍 𝟐𝟎𝟐𝟒
Il 𝟽 𝑒𝑑 𝟾 𝑑𝑖𝑐𝑒𝑚𝑏𝑟𝑒, il 𝒕𝒂𝒓𝒕𝒖𝒇𝒐 sarà il protagonista assoluto del 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒖𝒇𝒆𝒔𝒕𝒊𝒗𝒂𝒍 𝟐𝟎𝟐𝟒 𝑆𝑎𝑛𝑡𝑎 𝐷𝑜𝑚𝑒𝑛𝑖𝑐𝑎 𝑉𝑖𝑡𝑡𝑜𝑟𝑖𝑎, città del tartufo In una location, sapientemente illuminata [altro…]
