Autore: Salvatore Calà
Salvatore Calà – Giornalista e Food Blogger in Sicilia
Eventi enogastronomici sui Nebrodi e provincia di Messina
Ricette tipiche siciliane raccontate da Salvatore Calà
Reportage e approfondimenti sulla cucina tradizionale siciliana
Scopri ricette, eventi e tradizioni culinarie di Messina e Nebrodi.
Attualmente è Direttore Responsabile dei giornali on-line www.nebrodi24.it - www.quadrifoglionews.it e del sito sportivo www.lasettimanasportiva.it.
Food Bloger e Giornalista Enogastromico per i siti www.salvatorecala.it e www.dovemangiodormo.it / www.shoppinguide.it (Cronache di Gusto).
Cronaca, politica, e sport anche per la Gazzetta del Sud di Messina (da gennaio 1991) e La Sicilia oltre alle emittenti radiofoniche (Radio Italia / Anni 60, B-Radio, RCL, Radio Play, Radio Sicilia Uno) e televisive Amnotizie e Onda TV.
A Gliaca di Piraino torna la Sagra del Pane Cunzato: un’Edizione Speciale tra tradizione e sapori gourmet
Domenica 9 agosto, in Piazza Quasimodo, un appuntamento imperdibile tra gastronomia d’eccellenza, birra artigianale siciliana e la musica dal vivo dell’Orchestra XXL. GLIACA DI PIRAINO [altro…]
Floresta si prepara alla “Mangialonga”: il 9 agosto torna l’itinerario del gusto sui Nebrodi
Tornano i sapori autentici dell’alta quota con la nuova edizione della “Mangialonga”, l’atteso itinerario gastronomico che farà tappa tra le caratteristiche vie del comune di [altro…]
Pasta fredda con mezze penne, coppa, pomodori e mozzarella
Mezze penne, coppa, pomodori e mozzarella Agosto 6, 2026 Ingredienti (per 4 persone) Preparazione
Birra, musica e gusto: a Gliaca di Piraino il 4 agosto, arriva la 5ª edizione della Festa della Birra al “Pizzettaro”
Festa della Birra al “Pizzettaro” Ritorna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate nei Nebrodi. Martedì 4 agosto 2026, la frazione marinara di Gliaca di Piraino [altro…]
Brolo si accende con il 23° Gran Galà del Gelato: tra eccellenze dolciarie, musica e grandi ospiti
Gran Galà del Gelato: tra eccellenze dolciarie, musica e grandi ospiti Prende il via questa sera, sabato 25 luglio, uno degli appuntamenti più golosi e [altro…]
Penne rigate al Limone, Grana e Guanciale (Preparazione a Freddo)
Penne rigate al Limone, Grana e Guanciale (Preparazione a Freddo) Ingredienti (per 4 persone) Preparazione
Spaghetti con Zucchine alla Julienne e Pomodorini
Spaghetti con Zucchine alla Julienne e Pomodorini Ingredienti Preparazione Presentazione Impiatta gli spaghetti formando un nido al centro del piatto, distribuisci sopra le verdure rimaste [altro…]
Insalata estiva con uova sode, pomodori e olive
Insalata estiva con uova sode, pomodori e olive Una variante fresca e nutriente tipica della cucina mediterranea. Gli ingredienti ben visibili nel piatto includono: In [altro…]
Straccetti di pollo al rosmarino con zucchine e carote spadellate
Straccetti di pollo al rosmarino con zucchine e carote spadellate Ingredienti (per 2 persone) Petto di pollo: 400g (tagliato a straccetti o bocconcini) Zucchine: 2 [altro…]
Farfalle integrali alla siciliana d’estate
Ingredienti (per 2 persone) 160 g di pasta integrale (formato farfalle) 160 g di tonno sott’olio (sgocciolato) o al naturale 15-20 pomodorini (tipo ciliegino o [altro…]
