Categoria: Contorni
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Il Suino Nero dei Nebrodi torna protagonista a Longi: appuntamento con la XXVII Sagra Nel cuore dei Monti Nebrodi, dove le tradizioni culinarie si intrecciano [altro…]
Raccuja, il gusto della tradizione: Salvatore Calà premiato a “Natale nel Borgo”
Raccuja, il gusto della tradizione: Salvatore Calà premiato a “Natale nel Borgo” Nel cuore pulsante di Raccuia, tra le luci e i sapori della manifestazione [altro…]
A Patti la Sicilia a Tavola: “Il Natale del Cuoco” celebra le eccellenze e il patrimonio culinario dell’Isola
LA SICILIA A TAVOLA: IL “NATALE DEL CUOCO” CELEBRA LE ECCELLENZE E IL PATRIMONIO CULINARIO DELL’ISOLA Patti – Il connubio tra tradizione, professionalità e promozione [altro…]
Piraino – La 18ª Sagra dell’Ortolano un successo consolidato di Tradizione e Sapori Locali
Piraino – La 18ª Sagra dell’Ortolano un successo consolidato di Tradizione e Sapori Locali La 18ª edizione della “Sagra dell’Ortolano” a Piraino è stata un [altro…]
A Raccuja, borgo suggestivo dei Nebrodi, torna l’evento “Sapori di Sicilia” il 23 e 24 agosto
A Raccuja, borgo suggestivo dei Nebrodi, torna l’evento “Sapori di Sicilia” il 23 e 24 agosto La manifestazione trasformerà il paese in un percorso sensoriale, [altro…]
Consigli in cucina – Cibi da non mettere in frigorifero
Consigli in cucina – Cibi da non mettere in frigorifero Ci sono diversi cibi che non andrebbero mai conservati in frigorifero, perché il freddo può alterarne [altro…]
“Protagonisti del Gusto” – La nuova rubrica del nostro portale enogastronomico
“Protagonisti del Gusto” – La nuova rubrica del nostro portale enogastronomico “Protagonisti del Gusto” è un’espressione che si riferisce a coloro che, a vario titolo, [altro…]
Insalata di Arance alla Siciliana
Freschissima, ideale come antipasto o contorno. 🕒 Tempo: 10 minuti 🍽️ Porzioni: 2–3 🛒 Ingredienti: 3 arance (meglio se tarocco o sanguinelle) 1 cipolla rossa [altro…]
Caponata di Zucchine alla Siciliana
📝 Ingredienti (per 4 persone): 3 zucchine medie 1 cipolla rossa (meglio se di Tropea) 300 g di pomodori maturi (tipo San Marzano o datterini) [altro…]
Caponata di Melenzane
La caponata di melanzana è un delizioso piatto tipico della cucina siciliana, a base di melanzane, pomodori, sedano, olive e capperi, il tutto condito con [altro…]
