Categoria: Le Ricette
Pasta con le Zucchine Fritte alla Siciliana
Luglio in Sicilia significa sole, mare e sapori freschi e intensi! Ecco una ricetta semplice e tipicamente estiva che puoi preparare: la Pasta con le [altro…]
“Protagonisti del Gusto” – La nuova rubrica del nostro portale enogastronomico
“Protagonisti del Gusto” – La nuova rubrica del nostro portale enogastronomico “Protagonisti del Gusto” è un’espressione che si riferisce a coloro che, a vario titolo, [altro…]
Insalata di Arance alla Siciliana
Freschissima, ideale come antipasto o contorno. 🕒 Tempo: 10 minuti 🍽️ Porzioni: 2–3 🛒 Ingredienti: 3 arance (meglio se tarocco o sanguinelle) 1 cipolla rossa [altro…]
Pasta con le sarde
Un piatto tradizionale, ricco di sapori e profumi del Mediterraneo. Ingredienti (per 4 persone): Preparazione: Consiglio: Se vuoi una variante più rustica, puoi aggiungere un pizzico [altro…]
Cannoli messinesi: la ricetta originale e i segreti della crema perfetta
Scopri come preparare i veri cannoli messinesi con crema di ricotta, scorza d’arancia e granella di pistacchio. Ricetta originale e consigli pratici. Il cannolo siciliano [altro…]
Caponata di Zucchine alla Siciliana
📝 Ingredienti (per 4 persone): 3 zucchine medie 1 cipolla rossa (meglio se di Tropea) 300 g di pomodori maturi (tipo San Marzano o datterini) [altro…]
Messina – Maria Carlotta Andreacchio Ambasciatrice della Cucina Popolare a Castellamare del Golfo
Domani prenderà il via il prestigioso Campionato di Cucina Popolare a Castellamare del Golfo, e tra i protagonisti più attesi c’è Maria Carlotta Andreacchio, chef messinese [altro…]
Pasta dell’Orto Estiva
Una pasta con le verdure dell’orto è un piatto colorato, sano e saporito, perfetto per il periodo estivo e per valorizzare i prodotti freschi Ingredienti [altro…]
Cosa cucinare per il Venerdì Santo?
l Venerdì Santo è una giornata di digiuno e astinenza per molti cristiani, quindi è tradizione cucinare piatti leggeri e semplici. Ecco alcune idee per [altro…]
Cuddura di Pasqua
La settimana santa in Sicilia è una tradizione molto sentita e ricca di rituali e piatti tipici. Ecco una ricetta tradizionale siciliana per la settimana [altro…]
