Categoria: Le Ricette
Pasta fredda con mezze penne, coppa, pomodori e mozzarella
Mezze penne, coppa, pomodori e mozzarella Agosto 6, 2026 Ingredienti (per 4 persone) Preparazione
Penne rigate al Limone, Grana e Guanciale (Preparazione a Freddo)
Penne rigate al Limone, Grana e Guanciale (Preparazione a Freddo) Ingredienti (per 4 persone) Preparazione
Spaghetti con Zucchine alla Julienne e Pomodorini
Spaghetti con Zucchine alla Julienne e Pomodorini Ingredienti Preparazione Presentazione Impiatta gli spaghetti formando un nido al centro del piatto, distribuisci sopra le verdure rimaste [altro…]
Insalata estiva con uova sode, pomodori e olive
Insalata estiva con uova sode, pomodori e olive Una variante fresca e nutriente tipica della cucina mediterranea. Gli ingredienti ben visibili nel piatto includono: In [altro…]
Straccetti di pollo al rosmarino con zucchine e carote spadellate
Straccetti di pollo al rosmarino con zucchine e carote spadellate Ingredienti (per 2 persone) Petto di pollo: 400g (tagliato a straccetti o bocconcini) Zucchine: 2 [altro…]
Farfalle integrali alla siciliana d’estate
Ingredienti (per 2 persone) 160 g di pasta integrale (formato farfalle) 160 g di tonno sott’olio (sgocciolato) o al naturale 15-20 pomodorini (tipo ciliegino o [altro…]
Tagliolini con Tonno e Limone
Un primo piatto fresco, veloce e profumato. Ingredienti (per 4 persone) Tagliolini all’uovo (o di semola): 320g Tonno sott’olio (sgocciolato): 240g Limone biologico: 1 (succo [altro…]
Pasta con i tenerumi
La minestra estiva palermitana per eccellenza che sfida il caldo grazie alla straordinaria freschezza delle foglie e dei germogli della zucchina lunga siciliana (la zucchina [altro…]
