Tag: salvatore calà
Penne rigate al Limone, Grana e Guanciale (Preparazione a Freddo)
Penne rigate al Limone, Grana e Guanciale (Preparazione a Freddo) Ingredienti (per 4 persone) Preparazione
Straccetti di pollo al rosmarino con zucchine e carote spadellate
Straccetti di pollo al rosmarino con zucchine e carote spadellate Ingredienti (per 2 persone) Petto di pollo: 400g (tagliato a straccetti o bocconcini) Zucchine: 2 [altro…]
Farfalle integrali alla siciliana d’estate
Ingredienti (per 2 persone) 160 g di pasta integrale (formato farfalle) 160 g di tonno sott’olio (sgocciolato) o al naturale 15-20 pomodorini (tipo ciliegino o [altro…]
Tagliolini con Tonno e Limone
Un primo piatto fresco, veloce e profumato. Ingredienti (per 4 persone) Tagliolini all’uovo (o di semola): 320g Tonno sott’olio (sgocciolato): 240g Limone biologico: 1 (succo [altro…]
Schiticchio di Primavera a San Piero Patti: Show Cooking e Tradizione con Coldiretti
Sabato 13 giugno, a partire dalle ore 17:30, il suggestivo scenario di San Piero Patti ospiterà un appuntamento imperdibile all’interno dello “Schiticchio di Primavera”. L’evento, [altro…]
Sapori di Sicilia: Pranzo Rustico tra Frittata di Asparagi e Salsiccia dei Nebrodi
Frittata di Asparagi e Salsiccia dei Nebrodi | Sapori Sicilia Doc di Salvatore Calà Dalla foto si nota una bellissima tavola imbandita con piatti tipici [altro…]
Rigatoni alla Nebroidea o “Disgraziata”
Ricetta Rigatoni alla Disgraziata | Sapori Sicilia Doc di Salvatore Calà Nota: Pasta alla Disgraziata (Versione “di Terra”)In Sicilia, il termine “alla disgraziata” si usa [altro…]
Tagliolini alla Mediterrana Filanti
Ricetta Tagliolini alla Mediterrana | Sapori Sicilia Doc di Salvatore Calà Ingredienti (per 2 persone) Procedimento Impiattamento Disponi la pasta nei piatti. Prendi l’uovo, taglialo [altro…]
Il viaggio riparte: “Spunti di Svista” sta tornando!
Il viaggio riparte: “Spunti di Svista” sta tornando! Brolo – Dopo il grande successo dei precedenti racconti, i riflettori si riaccendono. Siamo pronti a rimetterci [altro…]
Il Suino Nero dei Nebrodi torna protagonista a Longi: appuntamento con la XXVII Sagra
Il Suino Nero dei Nebrodi torna protagonista a Longi: appuntamento con la XXVII Sagra Nel cuore dei Monti Nebrodi, dove le tradizioni culinarie si intrecciano [altro…]
