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Pasta con le Zucchine Fritte alla Siciliana
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Insalata Estiva con Pesche Grigliate, Burrata e Prosciutto Crudo
Insalata Estiva con Pesche Grigliate, Burrata e Prosciutto Crudo Una ricetta fresca, veloce e perfetta per l’estate Luglio è il mese ideale per gustare ingredienti freschi, colorati e leggeri. Questa insalata estiva con pesche grigliate, burrata e prosciutto crudo unisce sapori contrastanti in un piatto equilibrato e sofisticato. Ideale per [more ...]
Il miglior “Street Food on the road” d’Italia è il panino con porchetta di suino nero dei Nebrodi dell’allevatore Giuseppe Oriti, premiato a Roma da Gambero Rosso
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“Protagonisti del Gusto” – La nuova rubrica del nostro portale enogastronomico
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Insalata di Arance alla Siciliana
Freschissima, ideale come antipasto o contorno. 🕒 Tempo: 10 minuti 🍽️ Porzioni: 2–3 🛒 Ingredienti: 3 arance (meglio se tarocco o sanguinelle) 1 cipolla rossa di Tropea (piccola)10–15 olive nere (meglio quelle siciliane al forno) Origano secco Olio extravergine d’olivaSale e pepe q.b.(Facoltativo: finocchio fresco affettato sottile o acciughe) 👩🍳...
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Pasta con le sarde
Un piatto tradizionale, ricco di sapori e profumi del Mediterraneo. Ingredienti (per 4 persone): Preparazione: Consiglio: Se vuoi una variante più rustica, puoi aggiungere un pizzico [altro…]
XI° Festa della Tonnara a San Giorgio di Gioiosa Marea
La Festa della Tonnara di San Giorgio offre anche un delizioso viaggio nel mondo della gastronomia locale, con degustazioni di prodotti tipici a base di [altro…]
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Caponata di Zucchine alla Siciliana
📝 Ingredienti (per 4 persone): 3 zucchine medie 1 cipolla rossa (meglio se di Tropea) 300 g di pomodori maturi (tipo San Marzano o datterini) [altro…]
Messina – Maria Carlotta Andreacchio Ambasciatrice della Cucina Popolare a Castellamare del Golfo
Domani prenderà il via il prestigioso Campionato di Cucina Popolare a Castellamare del Golfo, e tra i protagonisti più attesi c’è Maria Carlotta Andreacchio, chef messinese [altro…]
