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Castell’Umberto in festa: la 17ª edizione del Palio di San Martino celebra i sapori e i profumi dei Nebrodi!
Castell’Umberto in festa: la 17ª edizione del Palio di San Martino celebra i sapori e i profumi dei Nebrodi! Il 14 e 15 novembre 2026, Castell’Umberto si trasforma nella capitale del gusto e delle tradizioni nebrodee. Con l’arrivo dell’autunno, il borgo si prepara a spillar botti e ad accogliere visitatori [more ...]
Farfalle con Bresaola e Parmigiano
Ingredienti (per 2 persone) Farfalle: 180 g Bresaola: 80 g (o capocollo/salame stagionato tagliato a listarelle) Parmigiano Reggiano: 40 g (in scaglie o grattugiato finemente) Olio extravergine d'oliva: 2 cucchiai Burro: 10 g (facoltativo, per mantecare) Pepe nero: q.b. Sale: q.b. Preparazione Cuocere la pasta: Portate ad ebollizione una pentola di acqua salata e cuocete le farfalle al [more ...]
“Pesce Povero”: a Gliaca di Piraino una serata dedicata al mare, alla tradizione e al gusto
“Pesce Povero”: a Gliaca di Piraino una serata dedicata al mare, alla tradizione e al gusto Sabato 26 settembre 2026, a partire dalle ore 20:00, Piazza Quasimodo a Gliaca di Piraino ospiterà “Pesce Povero – Tradizione e Gusto nel cuore di Gliaca di Piraino”, un’iniziativa dedicata alla valorizzazione del prodotto [more ...]
Sant’Angelo di Brolo festeggia la granita: al via la 4ª edizione di “A Rattata”
Giovedì 20 agosto 2026, Piazza Vittorio Emanuele a Sant’Angelo di Brolo farà da cornice alla quarta edizione di "A Rattata", l'evento dedicato alla celebrazione della vera granita artigianale e alla sua ricca tradizione. Organizzata dall'Assessorato allo Sport, Turismo e Spettacolo del Comune di Sant'Angelo di Brolo, la manifestazione offrirà un ricco [more ...]
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Raccuja si prepara a festeggiare “Sapori di Sicilia”: due serate di gusto, grande musica e risate
RACCUJA – Non solo eccellenze enogastronomiche, ma anche tanto spettacolo, grande musica dal vivo e divertimento assicurato per tutte le età. Si preannuncia un programma ricco di emozioni quello previsto per le serate del 20 e 21 agosto a Raccuja, dove la manifestazione "Sapori di Sicilia" punta a coniugare il...
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A Gliaca di Piraino torna la Sagra del Pane Cunzato: un’Edizione Speciale tra tradizione e sapori gourmet
Domenica 9 agosto, in Piazza Quasimodo, un appuntamento imperdibile tra gastronomia d’eccellenza, birra artigianale siciliana e la musica dal vivo dell’Orchestra XXL. GLIACA DI PIRAINO [altro…]
Floresta si prepara alla “Mangialonga”: il 9 agosto torna l’itinerario del gusto sui Nebrodi
Tornano i sapori autentici dell’alta quota con la nuova edizione della “Mangialonga”, l’atteso itinerario gastronomico che farà tappa tra le caratteristiche vie del comune di [altro…]
Pasta fredda con mezze penne, coppa, pomodori e mozzarella
Mezze penne, coppa, pomodori e mozzarella Agosto 6, 2026 Ingredienti (per 4 persone) Preparazione
Birra, musica e gusto: a Gliaca di Piraino il 4 agosto, arriva la 5ª edizione della Festa della Birra al “Pizzettaro”
Festa della Birra al “Pizzettaro” Ritorna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate nei Nebrodi. Martedì 4 agosto 2026, la frazione marinara di Gliaca di Piraino [altro…]
Brolo si accende con il 23° Gran Galà del Gelato: tra eccellenze dolciarie, musica e grandi ospiti
Gran Galà del Gelato: tra eccellenze dolciarie, musica e grandi ospiti Prende il via questa sera, sabato 25 luglio, uno degli appuntamenti più golosi e [altro…]
Penne rigate al Limone, Grana e Guanciale (Preparazione a Freddo)
Penne rigate al Limone, Grana e Guanciale (Preparazione a Freddo) Ingredienti (per 4 persone) Preparazione
Spaghetti con Zucchine alla Julienne e Pomodorini
Spaghetti con Zucchine alla Julienne e Pomodorini Ingredienti Preparazione Presentazione Impiatta gli spaghetti formando un nido al centro del piatto, distribuisci sopra le verdure rimaste [altro…]
Insalata estiva con uova sode, pomodori e olive
Insalata estiva con uova sode, pomodori e olive Una variante fresca e nutriente tipica della cucina mediterranea. Gli ingredienti ben visibili nel piatto includono: In [altro…]
Straccetti di pollo al rosmarino con zucchine e carote spadellate
Straccetti di pollo al rosmarino con zucchine e carote spadellate Ingredienti (per 2 persone) Petto di pollo: 400g (tagliato a straccetti o bocconcini) Zucchine: 2 [altro…]
Farfalle integrali alla siciliana d’estate
Ingredienti (per 2 persone) 160 g di pasta integrale (formato farfalle) 160 g di tonno sott’olio (sgocciolato) o al naturale 15-20 pomodorini (tipo ciliegino o [altro…]
