Epica Days 2026: a Sinagra la birra artigianale celebra 12 anni tra gusto e innovazione

Epica Days 2026: a Sinagra la birra artigianale celebra 12 anni tra gusto e innovazione

Il Birrificio Artigianale Epica soffia su dodici candeline e festeggia il suo importante percorso con gli Epica Days 2026. L’appuntamento è fissato per l’11 e 12 agosto a Sinagra, nel cuore dei Nebrodi, tra gli impianti di Contrada Filippello e il centro storico.

L’evento rappresenta una vera e propria immersione nell’eccellenza brassicola siciliana, pensata per amatori, turisti ed esperti del settore. Il programma diurno propone visite guidate alla produzione, laboratori didattici, spettacoli per famiglie ed eccellenze di street food locale. Tra i banchi d’assaggio protagonisti saranno i sapori autentici dell’isola, abbinati sapientemente alle differenti etichette della casa.

La grande novità della dodicesima edizione è il Walking Tour with Beer Cocktail, format serale che rinnova la storica Birralonga. Una passeggiata enogastronomica tra le vie del borgo e l’antico castello, dove la birra incontra l’arte della miscelazione d’autore. Lungo il percorso guidato (20 euro con prenotazione a info@birraepica.it), i partecipanti degusteranno cocktail creati su misura.

Un’occasione unica per esplorare nuove e inaspettate armonie olfattive e palatali nate dall’unione tra luppolo e mixology. Accanto ai grandi classici, debutta ufficialmente la nuova linea a bassa fermentazione Tribe – Narrazioni dal Mondo. Le prime tre nate — Thor, Loki e Odino — fondono il know-how brassicolo siciliano con affascinanti suggestioni norrene.

Fondata nel 2013 da Carmelo, Pietro ed Elio, la realtà di Sinagra si conferma un presidio fondamentale per il territorio nebrodeo. L’azienda punta sulla valorizzazione delle materie prime a km zero, inclusa la coltivazione locale e diretta del luppolo.

Impegno nella sostenibilità energetica e agricoltura rigenerativa completano la filosofia di una filiera trasparente e virtuosa.

Gli Epica Days non sono soltanto un momento di festa, ma la testimonianza di come l’artigianalità siciliana sappia guardare al futuro.

Un invito aperto a scoprire l’anima agricola e genuina della birra, vivendo un’esperienza sensoriale a tutto tondo.

Tutti i dettagli sulle attività del festival e sulle prenotazioni dei tour sono consultabili sul sito ufficiale birraepica.it.