DI TENDENZA
IN EVIDENZA
Insalata Ricca e Fresca (La Classica)
Un piatto unico leggero, nutriente e perfetto sia tiepido che freddo. Ingredienti: Patate bollite Finocchi Uova sode Limone (succo e scorza grattugiata) Olio extravergine d'oliva Sale (e pepe a piacere) Preparazione: Patate e Uova: Taglia le patate bollite a tocchetti o a fette spesse. Sguscia le uova sode e tagliale [more ...]
Castell’Umberto in festa: la 17ª edizione del Palio di San Martino celebra i sapori e i profumi dei Nebrodi!
Castell’Umberto in festa: la 17ª edizione del Palio di San Martino celebra i sapori e i profumi dei Nebrodi! Il 14 e 15 novembre 2026, Castell’Umberto si trasforma nella capitale del gusto e delle tradizioni nebrodee. Con l’arrivo dell’autunno, il borgo si prepara a spillar botti e ad accogliere visitatori [more ...]
Farfalle con Bresaola e Parmigiano
Ingredienti (per 2 persone) Farfalle: 180 g Bresaola: 80 g (o capocollo/salame stagionato tagliato a listarelle) Parmigiano Reggiano: 40 g (in scaglie o grattugiato finemente) Olio extravergine d'oliva: 2 cucchiai Burro: 10 g (facoltativo, per mantecare) Pepe nero: q.b. Sale: q.b. Preparazione Cuocere la pasta: Portate ad ebollizione una pentola di acqua salata e cuocete le farfalle al [more ...]
“Pesce Povero”: a Gliaca di Piraino una serata dedicata al mare, alla tradizione e al gusto
“Pesce Povero”: a Gliaca di Piraino una serata dedicata al mare, alla tradizione e al gusto Sabato 26 settembre 2026, a partire dalle ore 20:00, Piazza Quasimodo a Gliaca di Piraino ospiterà “Pesce Povero – Tradizione e Gusto nel cuore di Gliaca di Piraino”, un’iniziativa dedicata alla valorizzazione del prodotto [more ...]
Insalata Ricca e Fresca (La Classica)
Un piatto unico leggero, nutriente e perfetto sia tiepido che freddo. Ingredienti: Patate bollite Finocchi Uova sode Limone (succo e scorza grattugiata) Olio extravergine d'oliva Sale (e pepe a piacere) Preparazione: Patate e Uova: Taglia le patate bollite a tocchetti o a fette spesse. Sguscia le uova sode e tagliale...
Castell’Umberto in festa: la 17ª edizione del Palio di San Martino celebra i sapori e i profumi dei Nebrodi!
Castell’Umberto in festa: la 17ª edizione del Palio di San Martino celebra i sapori e i profumi dei Nebrodi! Il 14 e 15 novembre 2026, Castell’Umberto si trasforma nella capitale del gusto e delle tradizioni nebrodee. Con l’arrivo dell’autunno, il borgo si prepara a spillar botti e ad accogliere visitatori...
Farfalle con Bresaola e Parmigiano
Ingredienti (per 2 persone) Farfalle: 180 g Bresaola: 80 g (o capocollo/salame stagionato tagliato a listarelle) Parmigiano Reggiano: 40 g (in scaglie o grattugiato finemente) Olio extravergine d'oliva: 2 cucchiai Burro: 10 g (facoltativo, per mantecare) Pepe nero: q.b. Sale: q.b. Preparazione Cuocere la pasta: Portate ad ebollizione una pentola di acqua salata e cuocete le farfalle al...
“Pesce Povero”: a Gliaca di Piraino una serata dedicata al mare, alla tradizione e al gusto
“Pesce Povero”: a Gliaca di Piraino una serata dedicata al mare, alla tradizione e al gusto Sabato 26 settembre 2026, a partire dalle ore 20:00, Piazza Quasimodo a Gliaca di Piraino ospiterà “Pesce Povero – Tradizione e Gusto nel cuore di Gliaca di Piraino”, un’iniziativa dedicata alla valorizzazione del prodotto...
Sant’Angelo di Brolo festeggia la granita: al via la 4ª edizione di “A Rattata”
Giovedì 20 agosto 2026, Piazza Vittorio Emanuele a Sant’Angelo di Brolo farà da cornice alla quarta edizione di "A Rattata", l'evento dedicato alla celebrazione della vera granita artigianale e alla sua ricca tradizione. Organizzata dall'Assessorato allo Sport, Turismo e Spettacolo del Comune di Sant'Angelo di Brolo, la manifestazione offrirà un ricco...
ULTIMI AGGIORNAMENTI
Leggi tutto
Cassata Siciliana al Forno
Cassata Siciliana al Forno Gli Ingredienti Per la pasta frolla: Per il ripieno: Il Procedimento Il tocco finale Una volta sfornata, lasciala raffreddare completamente nella [altro…]
I Maccheroni al Ferretto con Sugo di Suino Nero dei Nebrodi: Il Cuore della Sicilia Montana
I Maccheroni al Ferretto con Sugo di Suino Nero dei Nebrodi: Il Cuore della Sicilia Montana Se esiste un piatto che racchiude l’anima selvaggia e [altro…]
Il viaggio riparte: “Spunti di Svista” sta tornando!
Il viaggio riparte: “Spunti di Svista” sta tornando! Brolo – Dopo il grande successo dei precedenti racconti, i riflettori si riaccendono. Siamo pronti a rimetterci [altro…]
Trionfo Siciliano a Tirreno CT 2026: La Pasticceria “La Cometa” sul Podio della Migliore Vetrina d’Italia
Trionfo Siciliano a Tirreno CT 2026: La Pasticceria “La Cometa” sul Podio della Migliore Vetrina d’Italia Il palcoscenico di Tirreno CT, l’evento di riferimento per [altro…]
Sinagra – L’Evoluzione di Epica: Quando la Birra Siciliana si fa “Tribe”
Il lancio della linea Tribe da parte del Birrificio Epica non è una semplice operazione di marketing, ma il segno tangibile di una maturità imprenditoriale [altro…]
I Nebrodi trionfano a “Cioccolami”: il futuro della pasticceria siciliana ha il volto di due giovani talenti
I Nebrodi trionfano a “Cioccolami”: il futuro della pasticceria siciliana ha il volto di due giovani talenti Milazzo si è tinta dei colori caldi e [altro…]
Solidarietà, Alta Cucina e Grandi Ospiti: a Mongiove torna la “Cena Solidale”lo
Solidarietà, Alta Cucina e Grandi Ospiti: a Mongiove torna la “Cena Solidale” Il 3 febbraio 2026 il Tempio di Giove – Capannina ospita la seconda [altro…]
Nuove dolci avventure a Brolo: nasce “Le Crêpes di Titty”
Nuove dolci avventure a Brolo: nasce “Le Crêpes di Titty” Il panorama enogastronomico di Brolo si arricchisce di una nuova, profumata sosta dedicata ai palati [altro…]
Pasta ’ncasciata messinese (versione leggera)
Pasta ’ncasciata messinese Ingredienti (4 persone) Procedimento 📝 Consiglio messinese La pasta ’ncasciata è ancora più buona se riposa qualche ora: anche in versione leggera [altro…]
Il Suino Nero dei Nebrodi torna protagonista a Longi: appuntamento con la XXVII Sagra
Il Suino Nero dei Nebrodi torna protagonista a Longi: appuntamento con la XXVII Sagra Nel cuore dei Monti Nebrodi, dove le tradizioni culinarie si intrecciano [altro…]
