La settimana della Cucina italiana nel Mondo firmata dalle Chef Isabella Catalano e Rosi Napoli

da sx Rosi Napoli e Isabella catalano

Due Chef siciliane, una della Sicilia Occidentale, l’altra della parte orientale.

Rosi Napoli e Isabella Catalano sono partite alla volta di Belgrado, per la Settimana della Cucina

Italiana nel mondo. Le due ladies chefs condivideranno i segreti della cucina italiana con gli studenti dell’istituto alberghiero “Visoka hotelijerska škola” attraverso cinque lezioni in cui elaboreranno piatti della tradizione enogastronomica italiana. Inoltre saranno protagoniste di una masterclass dedicata ai “Sapori di Sicilia”, rivolta ai colleghi serbi, presso il centro Metro Ho.Re.Ca.  

L’iniziativa promossa dall’Ambasciata d’Italia a Belgrado, in collaborazione con il Sistema Italia (ICE-Agenzia, Istituto Italiano di Cultura, Camera di Commercio Italo-Serba e Confindustria Serbia), valorizza la gastronomia italiana tra tradizione e innovazione, celebrando il valore identitario, sociale ed economico della tradizione culinaria italiana e la sua candidatura a patrimonio immateriale dell’Unesco.

“Per me- ha dichiarato la Chef Napoli- questa è un’opportunità davvero unica perché mi permette di promuovere la mia terra e di trasmettere ai ragazzi l’amore per la cucina”.  “Il mio ideale dí valorizzazione del territorio- ha sottolineato la PasteyChef Isabella Catalano- è dato dalla possibilità di portare la nostra cultura dell’arte dolciaria in un contesto come quello della Settimana della Cucina italiana nel mondo”.

“Sono molto soddisfatta- ha aggiunto la chef Catalano- del lavoro svolto in sinergia con Rosi Napoli perché ho potuto dimostrare la massima espressione di me stessa e dell’amore che metto nella preparazione dei miei dolci, esaltando i prodotti eccezionali della nostra terra”.  

“Tocca a noi, come Chef, – ha concluso Rosi Napoli- dare valore a ciò che mangiamo. Tocca a noi far scoprire quei sapori dimenticati, quei piatti che parlano di tradizione ma guardano al futuro.

Quei piatti che rappresentano la nostra identità culturale, il nostro territorio e la nostra Meravigliosa Cucina Italiana “.  E quale migliore occasione come quella della Settimana della Cucina Italiana nel mondo?