Campionato Mondiale di Pizza Piccante 2025: trionfo di Alberto Carianni e successo a Scalea

Campionato Mondiale di Pizza Piccante 2025: trionfo di Alberto Carianni e successo a Scalea

Campionato Mondiale di Pizza Piccante: un trionfo di sapori, passione e tradizione

Si è concluso nei giorni scorsi a Scalea, in Calabria, il 24° Campionato Mondiale di Pizza Piccante, una manifestazione unica nel suo genere che ogni anno richiama pizzaioli da tutto il mondo pronti a sfidarsi tra impasti, fantasia e l’immancabile tocco di peperoncino.

Due giornate all’insegna dell’arte bianca e della convivialità, che hanno trasformato la località calabrese nella capitale internazionale della pizza piccante.

Un’edizione straordinaria che anticipa le nozze d’argento previste per il prossimo anno, quando la competizione taglierà il traguardo della 25ª edizione, confermandosi come uno degli appuntamenti più attesi del settore enogastronomico.

Tra i protagonisti di questa edizione spicca Alberto Carianni, pizzaiolo messinese propprietario della pizzeria “Il Pizzettaro“ di Gliaca di Piraino, che ha conquistato due prestigiosi riconoscimenti: primo posto nella categoria “pizza più larga” e terzo posto nella “pizza in pala”.

Un doppio traguardo che premia la sua maestria e la sua creatività nell’arte della pizza.

Il podio della pizza più larga ha visto sul gradino più alto proprio Alberto Carianni, seguito da Giovanni Di Santo e Massimo Montoli.

Nella categoria pizza in pala, invece, il successo è andato a Samuele Di Sabatino, davanti a Maurizio Polimeni / Graziella Bruno, con Carianni nuovamente sul podio in terza posizione.

La sezione “pizza in pala piccante” ha regalato emozioni forti, mettendo in risalto l’equilibrio tra sapore e piccantezza, la gestione degli ingredienti e la capacità di innovare senza tradire la tradizione. Impasti leggeri, condimenti creativi e un tocco di peperoncino calabrese hanno fatto la differenza.

Il Campionato Mondiale di Pizza Piccante si conferma così una vetrina d’eccellenza per l’enogastronomia italiana, unendo maestri pizzaioli, cultura territoriale e passione autentica per un prodotto che continua a raccontare, in ogni fetta, la storia e l’anima del nostro Paese.