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Insalata Ricca e Fresca (La Classica)
Un piatto unico leggero, nutriente e perfetto sia tiepido che freddo. Ingredienti: Patate bollite Finocchi Uova sode Limone (succo e scorza grattugiata) Olio extravergine d'oliva Sale (e pepe a piacere) Preparazione: Patate e Uova: Taglia le patate bollite a tocchetti o a fette spesse. Sguscia le uova sode e tagliale [more ...]
Castell’Umberto in festa: la 17ª edizione del Palio di San Martino celebra i sapori e i profumi dei Nebrodi!
Castell’Umberto in festa: la 17ª edizione del Palio di San Martino celebra i sapori e i profumi dei Nebrodi! Il 14 e 15 novembre 2026, Castell’Umberto si trasforma nella capitale del gusto e delle tradizioni nebrodee. Con l’arrivo dell’autunno, il borgo si prepara a spillar botti e ad accogliere visitatori [more ...]
Farfalle con Bresaola e Parmigiano
Ingredienti (per 2 persone) Farfalle: 180 g Bresaola: 80 g (o capocollo/salame stagionato tagliato a listarelle) Parmigiano Reggiano: 40 g (in scaglie o grattugiato finemente) Olio extravergine d'oliva: 2 cucchiai Burro: 10 g (facoltativo, per mantecare) Pepe nero: q.b. Sale: q.b. Preparazione Cuocere la pasta: Portate ad ebollizione una pentola di acqua salata e cuocete le farfalle al [more ...]
“Pesce Povero”: a Gliaca di Piraino una serata dedicata al mare, alla tradizione e al gusto
“Pesce Povero”: a Gliaca di Piraino una serata dedicata al mare, alla tradizione e al gusto Sabato 26 settembre 2026, a partire dalle ore 20:00, Piazza Quasimodo a Gliaca di Piraino ospiterà “Pesce Povero – Tradizione e Gusto nel cuore di Gliaca di Piraino”, un’iniziativa dedicata alla valorizzazione del prodotto [more ...]
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Sant’Angelo di Brolo festeggia la granita: al via la 4ª edizione di “A Rattata”
Giovedì 20 agosto 2026, Piazza Vittorio Emanuele a Sant’Angelo di Brolo farà da cornice alla quarta edizione di "A Rattata", l'evento dedicato alla celebrazione della vera granita artigianale e alla sua ricca tradizione. Organizzata dall'Assessorato allo Sport, Turismo e Spettacolo del Comune di Sant'Angelo di Brolo, la manifestazione offrirà un ricco...
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A Sant’Angelo di Brolo torna “A Rattata”: la festa della granita siciliana
Il 5 agosto 2025 Sant’Angelo di Brolo, nel cuore dei Nebrodi, ospiterà la terza edizione di “A Rattata”, una manifestazione dedicata alla storia e alla [altro…]
Sicilia – Passione Gelato: Tradizione, gusto e benessere
Passione Gelato: Tradizione, gusto e benessere Tradizione: un’arte che si rinnova ogni giorno Il gelato italiano è molto più di un semplice dessert: è un [altro…]
Gran Galà del Gelato di Brolo 2025: Sapori Siciliani, Mario Incudine e Magia Artigianale
Gran Galà del Gelato di Brolo 2025: Sapori Siciliani, Mario Incudine e Magia Artigianale Il Gran Galà del Gelato di Brolo, giunto alla sua 22ª [altro…]
Santa Domenica Vittoria pronta per la Sagra del Castrato: un trionfo di Sapori Siciliani!
Santa Domenica Vittoria pronta per la Sagra del Castrato: un trionfo di Sapori Siciliani! La Sicilia si prepara a celebrare uno dei suoi appuntamenti enogastronomici più [altro…]
Torna la 4ª Festa della Birra a Gliaca di Piraino: Il Pizzettaro ti aspetta il 30 luglio 2025
Il Pizzettaro di Alberto Carianni ti aspetta per una serata imperdibile! Gliaca di Piraino si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi dell’estate: la [altro…]
Epica Day 2025: un viaggio tra birra artigianale e sapori siciliani a Sinagra
L’Epica Day è prima di tutto una celebrazione del gusto: l’11 e 12 agosto 2025 a Sinagra, il Birrificio Artigianale Epica apre le porte al pubblico per un’esperienza [altro…]
Consigli in Cucina – L’arte dell’accoglienza creare un’esperienza memorabile e confortevole per i tuoi ospiti
Ecco gli elementi chiave che definiscono l’arte dell’accoglienza, specialmente nel contesto culinario e domestico: Cura del Dettaglio: Tavola Impeccabile: Non si tratta solo di apparecchiare, [altro…]
Consigli in cucina – Cibi da non mettere in frigorifero
Consigli in cucina – Cibi da non mettere in frigorifero Ci sono diversi cibi che non andrebbero mai conservati in frigorifero, perché il freddo può alterarne [altro…]
Insalata Pantesca (di Pantelleria) rivisitata con Pesce Spada
Insalata Pantesca (di Pantelleria) rivisitata con Pesce Spada L’insalata pantesca è un classico dell’isola di Pantelleria, ma si è diffusa in tutta la Sicilia. Io [altro…]
Tupposa Festival 2025: Un Viaggio Enogastronomico Indimenticabile a Gliaca di Piraino
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